9 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
材料：排骨750克 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。油煎
5 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色排骨煎出油后，惹味盖上锅盖，菜葱
2 、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
8 、特色炒均后。惹味葱头适量 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
6 、
4 、出油太少 ，加入水大火烧开。不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。糖适量、准备好材料 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，
10 、排骨爆香出油后 ，装碟即可食用 。
3 、
7 、蚝油已经够咸味了，要加油入 。
放白糖炒糖色 。加入蚝油 ，